Iscas Culinárias
Um livro de culinária que tem na capa arroz, feijão, bife, ovo frito e couve, acompanhados de uma saladinha de tomates.
R$35,00
Produto: Iscas Culinárias
I.S.B.N.: 9788560137152
Altura: 28 cm.
Largura: 21 cm.
Profundidade: 1,4 cm.
Acabamento : Brochura
Edição : 1ª Ed. / 2009
Idioma : Português
PaÃs de Origem : Brasil
Número de Paginas : 256
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Um livro de culinária que tem na capa arroz, feijão, bife, ovo frito e couve, acompanhados de uma saladinha de tomates. Isso é a "gastronomia sem frescura" que a Café Brasil Editorial, editora de conteúdo que busca incentivar e privilegiar autores em seus projetos, anuncia no lançamento da primeira obra da série Iscas Intelectuais.
Trata-se do livro de receitas Iscas Culinárias, de Minás Kuyumjian Neto, que resgata as técnicas e os segredos de uma cozinha tradicional, "aquela que aprendemos a apreciar pelas mãos de nossas mães e avós" conforme as palavras do autor. Como o subtÃtulo do livro sugere, a obra traz receitas de "comidas para serem comidas", com sugestões de refeições simples do dia a dia, mostradas a partir de uma linguagem clara e objetiva. Ao todo, são 325 receitas, intercaladas por dicas de preparo, sugestões de acompanhamentos, curiosidades e informações históricas e culturais relacionadas a cada prato, tudo temperado com muito bom humor.
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